每 100 克
| 水 (克 ) | 49.39 |
| 热量 (大卡 ) | 289.0 |
| 热量 (千焦 ) | 1209.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 22.54 |
| 总脂肪 (克 ) | 17.35 |
| 灰份 (克 ) | 1.3 |
| 碳水化合物 (克 ) | 9.42 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 0.3 |
| 总糖 (克 ) | 0.0 |
| 钙 (毫克 ) | 21.0 |
| 铁 (毫克 ) | 1.37 |
| 镁 (毫克 ) | 21.0 |
| 磷 (毫克 ) | 155.0 |
| 钾 (毫克 ) | 185.0 |
| 钠 (毫克 ) | 292.0 |
| 锌 (毫克 ) | 1.67 |
| 铜 (毫克 ) | 0.072 |
| 锰 (毫克 ) | 0.057 |
| 硒 (微克 ) | 25.5 |
| 氟 (微克 ) | 14.7 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.0 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.115 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.189 |
| 烟酸 (毫克 ) | 7.043 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.889 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.31 |
| 总叶酸 (微克 ) | 18.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 10.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 8.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 25.0 |
| 总胆碱 (毫克 ) | 63.5 |
| 甜菜碱 (毫克 ) | 17.3 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.28 |
| 加维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 28.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 28.0 |
| 胡萝卜素，β (微克 ) | 0.0 |
| 胡萝卜素，α (微克 ) | 0.0 |
| 隐黄素，β (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 93.0 |
| 番茄红素 (微克 ) | 0.0 |
| 叶黄素+玉米黄质 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素E （ α-生育酚） (毫克 ) | 1.24 |
| 加维生素E (毫克 ) | 0.0 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 0.2 |
| 维生素D3 （胆钙化醇） (微克 ) | 0.2 |
| 维生素D (IU ) | 7.0 |
| 维生素K （叶绿醌） (微克 ) | 2.4 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 4.61 |
| 4:0 (克 ) | 0.0 |
| 6:0 (克 ) | 0.0 |
| 8:0 (克 ) | 0.0 |
| 10:0 (克 ) | 0.0 |
| 12:0 (克 ) | 0.02 |
| 14:0 (克 ) | 0.1 |
| 16:0 (克 ) | 3.08 |
| 18:0 (克 ) | 1.34 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 7.09 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.54 |
| 18:1未分化 (克 ) | 6.42 |
| 20:1 (克 ) | 0.09 |
| 22:1未分化 (克 ) | 0.0 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 4.1 |
| 18:2未分化 (克 ) | 3.67 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.2 |
| 18:4 (克 ) | 0.0 |
| 20:4未分化 (克 ) | 0.1 |
| 20:5 n一3 （ EPA ） (克 ) | 0.01 |
| 22:5 n一3 （ DPA ） (克 ) | 0.02 |
| 22:6 n-3 （ DHA ） (克 ) | 0.03 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 87.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.257 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.922 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 1.125 |
| 亮氨酸 (克 ) | 1.653 |
| 赖氨酸 (克 ) | 1.765 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.591 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.311 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.899 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.732 |
| 缬氨酸 (克 ) | 1.1 |
| 精氨酸 (克 ) | 1.378 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.655 |
| 丙氨酸 (克 ) | 1.27 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 1.95 |
| 谷氨酸 (克 ) | 3.605 |
| 甘氨酸 (克 ) | 1.378 |
| 脯氨酸 (克 ) | 1.178 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.832 |
| 乙基醇 (克 ) | 0.0 |
| 咖啡因 (毫克 ) | 0.0 |
| 可可碱 (毫克 ) | 0.0 |